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Durante el embarazo

No hace falta "comer por dos". Comes un poco más al final y, sobre todo, mejor: con los nutrientes que el bebé necesita y unas precauciones sencillas.

Durante el embarazo, el cuerpo aprovecha mejor lo que comes. Por eso no necesitas el doble de comida, sino comida de buena calidad y los suplementos que te indique tu matrona o médico.

Con una alimentación variada, unas precauciones con ciertos alimentos y algo de actividad física, lo tienes casi todo hecho.

Nutrientes

Lo que el bebé necesita

Más que cantidad, cuenta la calidad. Estos son los nutrientes clave y dónde encontrarlos.

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Ácido fólico

Sigue tomándolo durante el primer trimestre (hasta la semana 12). Protege la formación del bebé.

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Hierro

Para no quedarte sin energía y prevenir la anemia: legumbres, carne, verduras de hoja verde. A veces se suplementa.

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Calcio y vitamina D

Para los huesos del bebé: leche, yogur, queso. La vitamina D, sobre todo en invierno.

🧂

Yodo

Para el cerebro y la tiroides: usa sal yodada y toma lácteos y pescado.

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Omega-3 (DHA)

Para el cerebro y los ojos: pescado azul pequeño (sardina, caballa) 2–3 veces por semana.

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Si eres vegana

Imprescindible la vitamina B12, y vigilar hierro, calcio, vitamina D y omega-3.

Energía y peso

¿Cuánto más necesito comer?

🍽️ Por trimestres

  • Primeros meses: casi como siempre.
  • Recta final: una pequeña ración extra al día.
🥪 Esa "ración extra" es algo como un yogur con fruta o una tostada con queso, no un plato entero más.

⚖️ Cuánto peso ganar

Depende de tu peso de partida. Tu matrona te orientará; estos son los rangos de referencia para un embarazo de un solo bebé:

Peso de partida (IMC)Ganancia total
Bajo peso (<18,5)12,5 – 18 kg
Normal (18,5–24,9)11,5 – 16 kg
Sobrepeso (25–29,9)7 – 11,5 kg
Obesidad (≥30)5 – 9 kg
Bienestar

Para las molestias típicas

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Náuseas

Come poco y a menudo; algo seco (tostada o galleta) antes de levantarte de la cama. El jengibre puede ayudar. Suelen mejorar hacia las semanas 16–20.

🔥

Acidez

Comidas pequeñas; no cenes en las 3 horas antes de dormir; evita lo muy graso o picante. Duerme con la cabeza algo elevada.

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Estreñimiento

Más fibra (integrales, fruta, verdura, legumbres), agua y algo de movimiento cada día.

💧 Bebe a menudo: en el embarazo conviene algo más de líquido, en torno a 8–10 vasos de agua al día.
Seguridad

Alimentos a evitar (y por qué, en fácil)

🚫 Mejor dejarlos durante el embarazo

  • Quesos blandos sin pasteurizar y enmohecidos (brie, camembert, azules), patés, fiambres y embutidos loncheados y pescado ahumado → riesgo de listeria.
  • Carne cruda o poco hecha y embutidos curados (chorizo, salchichón, jamón) salvo bien cocinados → riesgo de toxoplasma.
  • Huevo crudo o poco cuajado → riesgo de salmonela. Cuaja bien clara y yema.
  • Pescados grandes (pez espada, atún rojo, tiburón/cazón, lucio) → mercurio. Mejor pescado pequeño; limita el atún.
  • Hígado y patés de hígado (exceso de vitamina A).
  • Alcohol: cero. Café/cafeína: como mucho un par de tazas al día.
  • Lava bien fruta y verdura y cocina bien carnes y pescados.
Actividad física

Muévete con seguridad

✅ Recomendado

  • Si no hay contraindicación, al menos 150 minutos a la semana de actividad moderada (caminar, nadar, bici estática, yoga prenatal).
  • Si ya hacías deporte, normalmente puedes seguir adaptándolo.
  • Mantente hidratada y evita el calor excesivo.

⚠️ Evita y vigila

  • Deportes de contacto, submarinismo y actividades con riesgo de caída.
  • Para y consulta si notas sangrado, mareo, dolor en el pecho, contracciones o pérdida de líquido.
  • Consulta antes de empezar si tienes alguna complicación del embarazo.
Situaciones especiales

Casos a tener en cuenta

🩺

Diabetes gestacional

La alimentación es la base: comer con regularidad (sin saltarse comidas), integrales y legumbres, 5 raciones de fruta y verdura, evitar azucarados, y actividad física. Te derivarán a un dietista-nutricionista.

🌱

Dietas veganas

Pueden ser saludables si están bien planificadas: cuida hierro (con vitamina C), B12, vitamina D, calcio y omega-3. Conviene apoyo de un dietista-nutricionista.

🧼

Higiene en la cocina

Lávate las manos, separa los crudos de los cocinados, cocina bien y refrigera pronto. Pequeños gestos que evitan infecciones.

🔬 Información técnica y fuentes

Nutrientes clave

  • Ácido fólico 400 µg/día hasta la semana 12 (5 mg/día con receta en grupos de riesgo) (NHS, CDC, GuíaSalud/SNS).
  • Hierro: la OMS recomienda 30–60 mg/día de hierro elemental durante toda la gestación (60 mg donde la anemia es ≥40 %); el NHS solo suplementa si hay anemia (OMS, NHS).
  • Calcio: valor de referencia ~950 mg/día (EFSA); en poblaciones con baja ingesta, suplemento de 1,5–2 g/día para reducir el riesgo de preeclampsia (OMS).
  • Vitamina D 10 µg (400 UI)/día, sin superar 100 µg/día (NHS, NICE). Nota: la ingesta adecuada de EFSA/AESAN es 15 µg/día y la GPC del SNS no suplementa de rutina.
  • Yodo: ingesta total 250 µg/día (OMS); en España, 200 µg/día de yoduro potásico solo si la dieta no cubre las necesidades (recomendación condicional) (GuíaSalud/SNS).
  • Omega-3: 250 mg EPA+DHA + 100–200 mg de DHA adicional en embarazo (EFSA).
  • Vitamina B12: imprescindible suplementarla en dietas veganas (sin dosis específica de embarazo en las fuentes) (NHS, AEP).

Energía y peso

  • Energía extra por trimestre (valores EFSA): +70 / +260 / +500 kcal/día; mensaje práctico NHS: ~+200 kcal/día solo en el último trimestre (EFSA, NHS).
  • Aumento de peso según IMC inicial (gestación única): bajo peso 12,5–18 kg; normal 11,5–16 kg; sobrepeso 7–11,5 kg; obesidad 5–9 kg (IOM 2009, ACOG).

Hidratación, cafeína y alimentos a evitar

  • Agua: ingesta adecuada de agua total ~2,3 L/día (bebidas + alimentos) (EFSA). Cafeína <200 mg/día (NHS, EFSA, ACOG). Alcohol: cero, sin nivel seguro (NHS, CDC, ACOG).
  • Mercurio (AESAN): evitar pez espada/emperador, atún rojo, tiburón (cazón, marrajo, tintorera) y lucio. El NHS limita el atún (máx. ~2 filetes o 4 latas/semana) (AESAN, NHS).
  • Listeria: quesos blandos/azules no pasteurizados, patés, fiambres, ahumados. Toxoplasma: carne cruda y embutido curado. Hígado: evitar por exceso de vitamina A (NHS, CDC).

Actividad física: al menos 150 min/semana de actividad moderada si no hay contraindicación; parar ante sangrado, mareo, dolor torácico, contracciones o pérdida de líquido (OMS 2020, ACOG).

Las dosis de suplementos las indica el profesional. Fuentes: OMS · NHS · ACOG · CDC · EFSA · AESAN · GuíaSalud/SNS · NICE · IOM/NAM · AEP.