Esto se llama alimentación complementaria: "complementaria" porque acompaña a la leche, no la sustituye. Es una etapa de descubrimiento, sin prisa: el objetivo es que el bebé pruebe sabores y texturas nuevas y vaya comiendo cada vez más variado.

Lo más importante a esta edad: aportar hierro, ofrecer los alérgenos sin miedo, evitar unos pocos alimentos peligrosos y comer en familia con paciencia.

Cuándo y cómo

Empezar a los 6 meses

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Señales de que está listo

Se mantiene sentado con la cabeza firme, lleva cosas a la boca, muestra interés por la comida y ya no empuja el alimento con la lengua.

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Texturas, poco a poco

De triturado/chafado a grumos y trozos blandos que pueda coger con la mano. Hacia los 10–12 meses maneja más variedad de trozos.

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La leche, la base

El pecho o la fórmula sigue siendo lo principal hasta el año; la comida complementa, no sustituye.

🍽️ Puedes ofrecer trozos blandos para que coma solo (lo que se llama BLW) o triturados con cuchara: ambas opciones son válidas si tiene las habilidades. Siempre con supervisión.

Qué ofrecer

Poco a poco, de todo

🥕 Alimentos

Verduras, fruta (entera, no en zumo), cereales (con y sin gluten) y legumbres.
Carne, pescado y huevo bien cocinados; aceite de oliva.
Introduce el gluten en pequeñas cantidades en torno a los 6 meses.

🩸 El hierro es prioritario

Las reservas de hierro se agotan hacia los 6 meses: ofrécelo a diario.
Fuentes: carne, pescado, huevo (se absorbe mejor) y legumbres, cereales fortificados y verdura de hoja.
Acompañar las fuentes vegetales con fruta (vitamina C) mejora su absorción.

📏 ¿Qué cantidad?

Al empezar: 1–2 cucharaditas, 1–2 veces al día, e ir aumentando según su apetito.
Hacia el final de esta etapa: en torno a 4 cucharadas (~100–120 g) por comida, lo que cabe en un potito pequeño.
Agua: poca, en las comidas; como mucho 1 vaso (~240 ml) al día.
Deja que él regule: nunca le fuerces a terminar el plato.

🍽️ ¿Cuántas comidas? Orientativo: 2–3 al día entre los 6 y 8 meses, y 3–4 al día de los 9 a los 12, además de la leche.

Alérgenos

Sin miedo y sin retrasarlos

✅ Cómo introducirlos

Ofrece huevo, pescado, frutos secos (molidos o en crema), etc. al iniciar la complementaria, sin retrasarlos.
De uno en uno y unos días entre nuevos alérgenos, observando reacciones.
Una vez tolerados, mantenlos en su dieta habitual.

⚠️ Bebés de alto riesgo

Si tiene eccema grave o alergia al huevo, consulta al pediatra antes de introducir el cacahuete.
Nunca cacahuetes ni frutos secos enteros: solo en crema o molidos.

A evitar

Lo que no debe tomar todavía

🚫 Antes del año, nada de…

Miel hasta los 12 meses (riesgo de botulismo).
Sal (no añadir; daña sus riñones) ni azúcar ni bebidas azucaradas o zumos.
Leche de vaca como bebida principal (sí en pequeñas cantidades para cocinar); espera al año.
Espinacas y acelgas antes del año (nitratos; si se usan, máx. ~35 g/día); y los pescados grandes con mercurio (pez espada, atún rojo, tiburón, lucio).

⚠️ Cuidado con el atragantamiento

Frutos secos enteros, uvas y tomatitos enteros, salchichas, palomitas, zanahoria cruda… son peligrosos.
Ofrécelos seguros: uvas y cherry partidos a lo largo, salchicha a tiras, fruta blanda en trozos pequeños, frutos secos molidos.
Frutos secos enteros: no antes de los 4–5 años. Siempre sentado y vigilado.

Hábitos

Cómo y un menú de ejemplo

👨‍👩‍👧 Buenos hábitos

No fuerces: el bebé regula cuánto come. Anímale, pero respeta su saciedad.
Comer en familia, sin pantallas; aprende imitando.
Ofrece agua en las comidas (poca cantidad); el agua es su bebida.
Siempre sentado y supervisado.

🔬 Información técnica y fuentes ▾

Inicio: a los 6 meses (OMS); ventana ESPGHAN 17–26 semanas, nunca antes de las 17 ni después de las 26; según madurez del bebé, no por calendario (OMS, ESPGHAN, AEP/AEPap).
Nº de comidas (OMS): 6–8 meses → 2–3/día; 9–23 meses → 3–4/día, con 1–2 tentempiés si hace falta. El pecho/fórmula sigue siendo la base hasta el año (OMS, NHS). La AAP orienta por cantidad: ~4 oz (~113 g) por comida.
Hierro: las reservas se agotan ~6 meses; priorizar carne, pescado, huevo, legumbres y cereales fortificados; la vitamina C mejora la absorción del hierro vegetal (CDC, AEP, AAP).
Gluten: introducir en torno a los 6 meses, en pequeñas cantidades; ni antes de los 4 meses. La edad de introducción no cambia el riesgo de celiaquía (AEP/Anales de Pediatría, ESPGHAN).
Alérgenos: no retrasarlos previene mejor las alergias; en alto riesgo (eccema grave/alergia al huevo), introducir cacahuete con valoración médica hacia los 4–6 meses (estudio LEAP) (AAP, ESPGHAN, NIAID, NHS).
Miel: no antes de los 12 meses (botulismo) (NHS, AAP, AEP). Sal: no añadir; orientativo <1 g/día (NHS). Azúcar/zumos: evitar; nada de zumo en menores de 1 año (NHS, AAP).
Leche de vaca: no como bebida principal antes del año (sí en cocina) (NHS).
Nitratos (AESAN): evitar espinacas y acelgas antes del año; si se usan, 6–12 meses ≤35 g/día. Mercurio: evitar pez espada/emperador, atún rojo, tiburón (cazón, marrajo, tintorera) y lucio en menores de 10 años (AESAN).
Atragantamiento: trozos ≤~1,25 cm; uvas/cherry en cuartos a lo largo; frutos secos enteros no antes de los 4 años (AAP/AEP) o 5 (NHS); supervisión constante (AAP, NHS, AEP).
Agua: ofrecer poca en las comidas; la AAP limita a ≤1 taza (~240 ml)/día en menores de 12 meses (AAP, AEPap).
Vitamina D: seguir con 400 UI/día durante el primer año (amamantados, o con fórmula si toman <1 L/día) (AEP/PrevInfad, AAP).

Fuentes: OMS · ESPGHAN · AEP/AEPap/PrevInfad · AESAN · NHS · AAP · CDC · NIAID. Algunas cifras (sal en gramos, raciones de hierro) no figuran en página oficial con número exacto; se presentan como orientativas.

Bebés de 6 a 12 meses