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Buscador de patologías

Escribe una patología (o varias) y consulta sus síntomas comunes, las señales de alerta y los consejos nutricionales, con alimentos indicados y a evitar.

Por qué importa

La alimentación, una aliada cuando hay una enfermedad

Cuando un niño —o una embarazada— atraviesa una enfermedad, lo que come deja de ser un detalle: la alimentación forma parte del tratamiento. Comer bien ayuda a recuperarse antes, sostiene las defensas y, en muchas patologías, evita que el problema vaya a más.

En la infancia esto pesa todavía más: los niños crecen y tienen menos reservas que un adulto, así que una enfermedad —o una dieta mal planteada— les afecta más rápido. Ajustar bien la comida, sin caer en restricciones innecesarias, marca la diferencia.

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Ayuda a recuperarse

Aporta la energía, las proteínas y los nutrientes que el cuerpo necesita para curarse y mantener las defensas.

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Previene complicaciones

La dieta adecuada evita problemas añadidos: deshidratación en las diarreas, anemia, descompensaciones del azúcar…

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Protege el crecimiento

En los niños, comer bien durante la enfermedad ayuda a que sigan creciendo y ganando peso con normalidad.

🔎 Busca abajo una patología y verás, en fácil, sus síntomas, las señales de alerta y los consejos de alimentación (qué alimentos van bien y cuáles conviene evitar). Es información orientativa: cualquier cambio en la dieta conviene validarlo con un dietista-nutricionista o el pediatra.

📌 Síntomas comunes

    🚨 Síntomas de alerta

    Si aparecen, contacta con un médico con urgencia.

      🍏 Consejos nutricionales

      ✅ Alimentos indicados

        ⛔ Alimentos a evitar

          📝 Pautas y ejemplos

            ⚕️ Información divulgativa y orientativa. No sustituye la valoración de un dietista-nutricionista o pediatra; valida con ellos cualquier cambio en la dieta.

            Alergias alimentarias

            Los 14 alérgenos de declaración obligatoria

            Por ley (Reglamento UE 1169/2011 y Real Decreto 126/2015), estos 14 grupos deben declararse siempre en el etiquetado. Toca una ficha para ver dónde se esconde, sus excepciones legales y qué debes saber sobre las trazas.

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            Guía sobre Trazas, Contaminación Cruzada y Etiquetado

            1 ¿Qué son exactamente las trazas?

            Las trazas son cantidades ínfimas e involuntarias de un alérgeno que terminan en un alimento. No forman parte de la receta ni son un ingrediente intencionado, sino que se incorporan por contaminación cruzada en alguna fase de la cadena alimentaria: cosecha, transporte, líneas de producción compartidas en fábrica o manipulación en cocina.

            2 Etiquetado Precautorio de Alérgenos (PAL)

            Frases como «Puede contener trazas de…» o «Elaborado en una instalación que procesa…» constituyen el Etiquetado Precautorio de Alérgenos (PAL):

            • Marco legal: a diferencia de los 14 alérgenos de declaración obligatoria (cuya presencia como ingrediente debe destacarse siempre en la lista de ingredientes), el etiquetado de trazas es voluntario para el fabricante, pero responde a un deber de gestión de riesgos e información veraz al consumidor cuando no puede garantizar el 100 % de ausencia por contaminación involuntaria.
            • Criterio de seguridad: la ausencia de la mención «puede contener trazas» no garantiza automáticamente el 0 % absoluto de riesgo si no hay una certificación explícita de «libre de alérgeno» por parte del fabricante.

            3 Manejo en Pediatría y Alergología

            • Sensibilidad individual: el impacto de las trazas varía según el tipo de alergia (mediada por IgE vs. no IgE) y el umbral de reactividad del paciente.
            • Alergias severas (anafilaxia / IgE mediada): exigen exclusión estricta de las trazas y la revisión minuciosa del etiquetado precautorio.
            🏠 Buenas prácticas en el hogar (evitar contaminación cruzada)
            • Mantén orden en el almacenamiento (separa y etiqueta los alimentos del niño/a con alergia).
            • No reutilices aceites de fritura ni utensilios de madera o porosos.
            • Limpia minuciosamente superficies, tablas y utensilios antes de cocinar.
            • Prepara siempre en primer lugar la ración del niño o niña con alergia.

            ⚕️ El umbral de tolerancia a las trazas lo define el alergólogo o pediatra del niño/a. Nunca reintroduzcas un alérgeno por cuenta propia en un niño con alergia conocida; ante la duda, evita el producto y consulta con el especialista.